MEAT SHOP
BOUCHERIE

We always thrive to offer the best quality meat out there.
​Contact us if you have a special request. Bon appétit.

Nous nous efforçons toujours d'offrir la meilleure qualité de viande.
Contactez-nous si vous avez une demande particulière. Bon appétit.
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Ottawa, United Counties of Prescott & Russell, Dundas, Glengarry and Cornwall

BEEF - BOEUF

Medium Ground Beef (85% lean) - Boeuf haché moyen (85% maigre)

CA$5.95

500g
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Minute Steak

CA$9.75

400g
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Beef Strips for Stir Fry - Lanière de Bœuf pour ‘‘stir fry’’

CA$9.95

400g
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Stewing Beef - Cube de bœuf pour ragoût

CA$11.45

600g
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Boneless Beef Oven Roast - Rôti de Bœuf désossé pour cuisson au four rapide

CA$14.95

800g
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Boneless Beef Pot Roast - Rôti de Bœuf désossé pour cuisson lente

CA$15.95

900g
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Burger italien / Italian Burger

CA$12.95

8 x 4oz

Burger fait de boeuf, porc et épices à saucisse italienne


Burger made with beef, pork and italian sausage spices
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Bœuf haché extra-maigre / Extra-Lean Ground Beef

CA$8.45

500g
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Fondue chinoise au bœuf / Beef Chinese Fondue

CA$11.25

400g (2 pers.)
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Brochettes de bœuf Texane / Texan Beef Brochettes

CA$9.95

2 x 200g

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Buger 100% boeuf / 100% Beef Burger

CA$6.95

4 x 4oz
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Buger 100% boeuf / 100% Beef Burger

CA$12.95

8 x 4oz
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PORK - PORC

Pork Chop (Centre Cut) - Côtelette de porc (coupe du centre)

CA$5.25

350g
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Boneless Pork Chop (Greek Seasoning) - Côtelette de porc désossé (assaisonnées à la grecque)

CA$6.75

500g
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Pork Ribeye Roast (Maple, Pepper & Chipotle Seasoning) - Rôti de faux-filet de porc (assaisonnés à l’érable, poivre et chipotle)

CA$11.75

800g
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Sliced Smoked Pork Jowls - Bajoue de porc fumé tranché

CA$9.25

680g (1.5 lb)
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Côtelette de porc désossé / Boneless Pork Chop

CA$6.00

450g
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Porc haché maigre / Lean Ground Pork

CA$4.50

500g (1.1 lbs)
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Burger italien / Italian Burger

CA$12.95

8 x 4oz

Burger fait de boeuf, porc et épices à saucisse italienne


Burger made with beef, pork and italian sausage spices
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Grillade porc / Sliced Side Pork (green bacon)

CA$8.50

680g / 1.5 lb
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Grillade de Valleyfield / Valleyfield Style Side Porc

CA$9.25

680g / 1.5 lb
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Brochettes de porc souvlaki / Pork Souvlaki Brochettes

CA$8.75

500g (4 x 125g)
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Saucisse à déjeuner porc & boeuf / Pork & Beef Breakfast Sausages

CA$4.50

10-12 saussices par paquet / 10-12 Sausages per package

400g
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Rôti de soc de porc / Pork Butt Roast

CA$15.00

1.5kg / 3.3 lbs

Désossé / Boneless

Idéal pour porc effiloché / Great to make pulled pork
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CHICKEN - POULET

Chicken drumstick - Pilon de poulet

CA$5.25

600g
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Chicken Wings (BBQ Seasoning) - Ailes de poulet (assaisonnement BBQ)

CA$8.75

650g
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Boneless Chicken Breast - Poitrine de poulet désossé

CA$8.25

400g
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Chicken Strips for Stir Fry - Lanière de poulet pour ‘‘stir fry’’

CA$8.25

400g
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Poitrine de poulet mariné au BBQ / BBQ Marinated Boneless Chicken Breast

CA$8.75

400g (2pcs)
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Poitrine de poulet mariné au BBQ / BBQ Marinated Boneless Chicken Breast

CA$15.75

750g (4 pcs)
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Brochettes de poulet souvlaki / Chicken Souvlaki Brochette

CA$11.50

4 x 125g
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Poulet entier / Whole chicken

CA$13.50

1.76 kg à/to 1.85kg
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Ailes de poulet / Chicken wings

CA$9.50

Nature / Plain

800g
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Ailes de poulet Piri-Piri / Piri-Piri chicken wings

CA$8.75

650g
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Pilon de poulet BBQ / BBQ Chicken Drumstick

CA$6.00

650g
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Ailes de poulet jerk style des caraibes / Caribbean Jerk Style Chicken Wings

CA$8.75

650g (1.4lb)

Aussi excitant qu’une croisière vers les îles des Caraïbes, cette marinade excitera tous vos papilles. La chaleur de l’île prend vie grâce au piment et au chili. C’est un voyage que vous ne voulez pas manquer.


Carribean Islands, this marinade will excite all your tastebuds. The Island’s heat is brought to life via allspice and chili. This is one trip you don’t want to miss.
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FROM THE SMOKER - DU FUMOIR

Smoked Bacon - Bacon fumé

CA$8.45

400g
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Sliced Smoked Pork Jowls - Bajoue de porc fumé tranché

CA$9.25

680g (1.5 lb)
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SAUSAGES - SAUCISSES

Mexican - Mexicaine

CA$7.25

460g - 480g
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Honey & Garlic - Miel et ail

CA$7.25

460g - 480g
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Tomato & Basil - Tomate et basilic

CA$8.25

460g - 480g
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Garlic & Fines Herbs - Ail et fines herbes

CA$7.75

460g - 480g
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Cheddar & Bacon - Cheddar et bacon

CA$9.00

460g - 480g
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Fines Herbs - Fines herbes

CA$7.25

460-480g
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Saucisse érable, poivre & chipotle / Maple, pepper & Chipotle Sausages

CA$8.25

460-480g

(4 à 5 morceaux)

(4 to 5 pieces)
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Saucisse Taco / Taco Sausages

CA$7.25

460-480g
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Saucisse Allemande / German Sausage

CA$7.50

460-480g
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Saucisse de Toulouse / Toulouse Sausages

CA$7.50

460-480g
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Saucisse érable-bacon / Maple-Bacon Sausages

CA$9.00

460g-480g
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Saucisse Jalapeño-fromage / Jalapeño & Cheese Sausages

CA$8.25

460g-480g
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